醫藥健康->-婦女之友->-孕產飲食禁忌
1﹒想要孩子的夫妻忌飲“可樂”
2﹒孕婦不宜營養過剩
3﹒孕婦不宜只吃精製米麵
4﹒孕婦不宜喝過濃茶水
5﹒孕婦忌喝烈性酒
6﹒孕婦不宜多食酸性食物
7﹒孕婦不宜多吃菠菜
8﹒孕婦不宜多吃油條
9﹒孕婦不宜吃桂圓
10﹒孕婦不宜吃熱性香料
11﹒孕婦不要多吃冷飲
12﹒孕婦不要喝咖啡
13﹒孕婦不宜多吃山楂
14﹒孕婦不宜攝入過多魚肝油和含鈣食品
15﹒孕婦忌食用過敏食物
16﹒產後滋補不宜過量
17﹒產後不宜馬上節食
18﹒產婦不要久喝紅糖水
19﹒產後不宜過多吃蛋
20﹒產後忌吃辛辣溫燥食物
想要孩子的夫妻忌飲“可樂”
美國哈佛大學醫學院的科學家們﹐對目前出售的三種不同配
方的可口可樂飲料﹐進行了殺傷精子的試驗﹐得出的結論是﹐新
婚男子飲用可樂型飲料﹐會直接傷害精子﹐影響男子的生育能力。
若受損傷的精子一旦與卵子結合﹐可能會導致胎兒畸形或先天不
足。
醫學家們將成活的精子加入到一定量的可樂飲料中﹐一分鐘
後測定精子的成活率。試驗表明﹐新型配方的可樂飲料能殺死58
％的精子﹐而早期配方的可樂型飲料可全部殺死精子。
他們對新婚女子飲用可樂型飲料也提出了忠告﹐奉勸她們少
飲或不飲為佳。因為多數可樂型飲料都含有咖啡因﹐它在體內很
容易通過胎盤的吸收進入胎兒體內﹐危及胎兒的大腦､心臟等重
要器官﹐同樣會使胎兒致畸或患先天性痴獃。
因此﹐專家門建議新婚夫婦以及想要孩子的夫妻﹐除應禁忌
煙酒外﹐還不宜飲用可樂型飲料。
孕婦不宜營養過剩
孕婦適當地改善飲食﹐增加營養﹐可以增強孕婦體質﹐促進
胎兒發育。但若營養過剩﹐危害非淺。
單純地追求營養﹐使營養過剩﹐結果孕婦出現血壓偏高﹐胎
兒過大 (超過3500克﹐成為巨大兒)。我國孕產婦死亡率為0.488
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﹐其主要原因是妊娠高血壓引起的﹔另一原因是“巨大兒”造成的難產﹐分娩期延長﹐引起產後大出血。因此﹐孕婦不宜營養
過剩。
孕婦不宜只吃精製米麵
人體中含有氫､碳､氮､氧､磷､鈣等ll種多量元素（佔人
體總重量的99.95％）﹐ 還有鐵､錳､鈷､銅､鋅､碘､釩､氟
等14種微量元素（只佔體重的0.01％）。這些元素雖然在體內的
比重極小﹐但卻是人體中必不可少的﹐一旦供應不足便可產生一
系列疾病﹐甚至出現死亡。
人體必需的微量元素﹐對孕婦､乳母和胎兒來說更需要﹐因
為他們缺乏微量元素時會引起更嚴重的後果。人們在生活中注意
不偏食﹐尤其是孕婦﹐儘可能以“完整食品”（指未經細加工過
的食品﹐或經部份精製的食品）作為熱量的主要來源。例如﹐少
吃精製大米和精製面等。因為“完整食品”中含有人體所必須的
各種微量元素（鉻､錳､鋅等）及維生素Ｂl､Ｂ6､Ｅ等﹐它們
在精製加工過程中常常被損失掉﹐如果孕婦偏食精米､精面﹐則
易患營養缺乏症。
孕婦不要過多喝茶
孕婦如果喝茶太多､太濃﹐特別是飲用濃紅茶﹐對胎兒會造
成危害。
茶葉中含有２∼５％的咖啡因﹐ 每500毫升濃紅茶水大約含
咖啡因0.06毫克﹐如果每日喝５杯濃茶﹐ 就相當服用0.3∼0.35
毫克的咖啡因。咖啡因具有興奮作用﹐服用過多會刺激胎動增加﹐
甚至危害胎兒的生長髮育。日本專家的調查也證實﹐孕婦若每天
飲５杯濃紅茶﹐就可能使新生兒體重減輕。
此外﹐茶葉中還含有多量的鞣酸﹐鞣酸可與孕婦食物中的鐵
元素﹐結合成一種不能被機體吸收的複合物。孕婦如果過多地飲
用濃茶﹐還有引起貧血的可能﹐也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧
血的隱患。科學家們進行過多次對照試驗。用三氯化鐵溶液作為
鐵質來源給人服用﹐發現飲白開水者鐵的吸收率為21.7％﹐而飲
濃茶水者﹐鐵的吸收率僅為6.2％。 因此﹐孕期的婦女最好不要
飲茶或飲少量淡茶為宜。
孕婦忌喝烈性酒
據美國的統計數字﹐因母親懷孕期間飲酒而造成嬰兒畸形﹐
每年大約有５萬人。醫生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴重損
害﹐稱為胎兒酒精綜合征。據調查﹐在美國所有的智力遲鈍者當
中﹐胎兒酒精綜合征就佔了20％﹐因而成為威脅美國兒童智力發
育的第一位疾病。胎兒酒精綜合征對嬰兒的損害非常大。因為﹐
酒精不像巴比妥類和鴉片類藥物那樣﹐只影響中樞神經的發育﹐
它對身體任何部位的組織細胞都能造成損害﹐從而引起發育遲緩﹐
顏面畸形﹐智能低下等嚴重後果。由於懷孕最初３個月﹐正是胎
兒形成的重要階段﹐這時飲酒﹐對胎兒的損害特別嚴重。整個孕
期都貫穿了胎兒大腦的發育過程﹐胎兒生長的高峰是在妊娠的６
個月以後﹐這時如繼續飲酒﹐將會給胎兒帶來更嚴重的損害。
在妊娠初期的１∼２個月﹐孕婦即使少量飲用一些含酒精飲
料﹐也會影響胎兒發育及出生後的智力。因此﹐孕婦不要喝烈性
酒﹐最好是其它酒也不喝。
育齡婦女在孕前有飲酒習慣者﹐如在計劃懷孕前就停止飲酒﹐
其所生的子女可免遭酒精的危害。
孕婦不宜多食酸性食物
─般來說﹐婦女在懷孕初期﹐常會出現噁心､嘔吐等反應﹐
而我國民間歷來有用酸性食物來緩解孕期嘔吐的做法﹐甚至有用
酸性藥物止嘔的做法。這些方法是不可取的。
近年來﹐國外研究指出﹐酸性食物和藥物是導致畸胎的元凶
之一。研究人員分別測定了不同時期胎兒組織和母體血液的酸鹼
度﹐認為﹐在妊娠的最初半個月左右﹐不食或少食酸性食物或含
酸性的藥物（如維生素Ｃ､阿司匹林等）為佳。因為﹐大量的酸
性食品﹐可使體內鹼度下降﹐容易引起疲乏､無力。長時間的酸
性體質﹐不僅容易使母體罹患某些疾病﹐更重要的是會因此而影
響胎兒正常､健康地生長髮育﹐甚至可導致胎兒畸形。因此﹐孕
婦不宜過多食用酸性食物。
孕婦不宜多吃菠菜
90年前﹐由於印刷上的錯誤﹐把菠菜含鐵量的小數點右移了
一位數﹐從此人們一直都認為菠菜含有大量的鐵﹐具有補血功能﹐
把菠菜當做孕婦､兒童､病人理想的補血食品。其實﹐菠菜中鐵
的含量並不多﹐其主要成份是草酸﹐而草酸對鋅､鈣有著不可低
估的破壞作用。
鋅和鈣是人體不可缺少的微量元素﹐如果人體缺鋅﹐人就會
感到食慾不振､味覺下降﹔兒童一旦缺鈣﹐有可能發生佝僂病﹐
出現雞胸､羅圈腿以及牙齒生長遲緩等現象。如果孕婦過多食用
菠菜﹐無疑對胎兒發育不利。
孕婦不宜多吃油條
在美國長島地區﹐長期流行著一種震顫痲痺性神經系統疾病﹐
後經過科學家試驗﹐發現當地土壤中含鋁的成份高得驚人。又有
人用含鋁高的飼料喂養動物或直接把鋁注入貓的腦內﹐結果這些
動物都變成了痴獃。也有科學家解剖了一些因痴獃而死亡的病人﹐
同樣發現其大腦中含有高濃度的鋁元素﹐最高者可達正常人的30
倍以上。由此判斷鋁的超量對人的大腦是極為不利的。
在油條的製作時﹐須加入一定量明礬﹐而明礬正是一種含鋁
的無機物。炸油條時﹐每500克麵粉就要用15克明礬﹐也就是說﹐
如果孕婦每天吃兩根油條﹐就等於吃了３克明礬﹐這樣天天積蓄
起來﹐其攝入的鋁相當驚人了。這些明礬中含的鋁通過胎盤﹐侵
入胎兒的大腦﹐會使其形成大腦障礙﹐增加痴獃兒的機率。
孕婦不宜吃桂圓
桂圓中含有葡萄糖､維生素､蔗糖等物質﹐營養豐富﹐有補
心安神､養血益脾之效。但性溫大熱﹐一切陰虛內熱體質及患熱
性病者均不宜食用。婦女懷孕後﹐陰血偏虛﹐陰虛則滋生內熱﹐
因此孕婦往往有大便乾燥､口干而胎熱､肝經鬱熱的症侯。
我國醫學一貫主張胎前宜清熱涼血﹐桂圓性甘溫﹐如孕婦食
用桂圓﹐不僅不能保胎﹐反而易出現漏紅､腹痛等先兆流產症狀。
因此﹐孕婦是不宜吃桂圓的。
孕婦不宜吃熱性香料
八角茴香､小茴香､花椒､胡椒､桂皮､五香粉､辣椒等熱
性香料都是調味品﹐但孕婦食用這些熱性香料則不適宜。婦女懷
孕﹐體溫相應增高﹐腸道也較乾燥。而熱性香料其性大熱且具有
刺激性﹐很容易消耗腸道水份﹐使胃腸腺體分泌減少﹐造成腸道
乾燥､便秘或糞石梗阻。腸道發生秘結後﹐孕婦必然用力屏氣解
便﹐這樣就引起腹壓增大﹐壓迫子宮內的胎兒﹐易造成胎動不安､
胎兒發育畸形､羊水早破､自然流產､早產等不良後果。所以﹐
孕婦不宜吃熱性香料。
孕婦不要多吃冷飲
孕婦在懷孕期﹐胃腸對冷的刺激非常敏感。多吃冷飲能使胃
腸血管突然收縮﹐胃液分泌減少﹐消化功能降低﹐從而引起食慾
不振､消化不良､腹瀉﹐甚至引起胃部痙攣﹐出現劇烈腹痛現象。
孕婦的鼻､咽､氣管等呼吸道粘膜往往充血並伴有水腫﹐如
果大量貪食冷飲﹐充血的血管突然收縮﹐血液減少﹐可致局部抵
抗力降低﹐使潛伏在咽喉､氣管､鼻腔､口腔裡的細菌與病毒乘
機而人﹐引起嗓子痛啞､咳嗽､頭痛等。嚴重時能引起上呼吸道
感染或誘發扁桃體炎。
有人發現﹐胎兒對冷的刺激也極敏感﹐當孕婦喝冷飲時﹐胎
兒會在子宮內躁動不安﹐胎動變得頻繁。因此﹐孕婦吃冷飲一定
要有所節制。
孕婦不要喝咖啡
對正常人來說﹐偶爾喝杯咖啡換換口味未嘗不可﹐況且咖啡
可以提神醒腦､減輕疲勞感。但是長期過量飲用﹐大多數人會患
失眠症﹐並可增加胰腺癌的發病率。長期飲用咖啡﹐還可使心跳
節律加快﹐血壓昇高﹐並易患心臟病。咖啡中的咖啡鹼﹐還有破
壞維生素Ｂ1的作用﹐以致缺乏﹐ 出現煩躁､容易疲勞､記憶力
減退､食慾下降及便秘等﹔嚴重的可發生神經組織損傷（如多發
性神經炎）､心臟損傷（心臟擴大﹐心跳減慢）､肌肉組織損傷
（萎縮）及浮腫。對於懷孕婦女來說﹐如果嗜好咖啡﹐為害更甚。
歐洲有關孕婦服用過量咖啡導致胎兒損傷甚至流產的病例不勝枚
舉。經過研究﹐專家們認為﹐每天喝８杯以上咖啡的孕婦﹐她們
生產的嬰兒沒有正常嬰兒活潑﹐肌肉發育也不夠健壯。因此﹐孕
婦不要喝咖啡。
孕婦不宜多吃山楂
大部份婦女懷孕後有妊娠反應﹐而且愛吃酸甜之類的東西。
但要注意的是山楂果及其製品﹐孕婦以不吃為宜。現代醫學臨床
證實﹕山楂對婦女子宮有收縮作用﹐如果孕婦大量食用山楂食品﹐
就會刺激子宮收縮﹐甚至導致流產。因此﹐孕婦多吃山楂是不適
宜的。
孕婦不宜攝入過多魚肝油和含鈣食品
有些孕婦為了使胎兒健康活潑﹐盲目地大量服用魚肝油和鈣
質食品。這樣對體內胎兒的生長是很不利的。因為長期大量食用
魚肝油和鈣質食品﹐會引起食慾減退､皮膚發癢､毛髮脫落､感
覺過敏､眼球突出﹐血中凝血脢原不足及維生素Ｃ代謝障礙等。
同時﹐血中鈣濃度過高﹐會出現肌肉軟弱無力､嘔吐和心律失常
等﹐這些對胎兒生長都是沒有好處的。有的胎兒生下時已萌出牙
齒﹐一個可能是由於嬰兒早熟的緣故﹔另一個可能是由於孕婦在
妊娠期間﹐大量服用維生素Ａ和鈣製劑或含鈣質的食品﹐使胎兒
的牙濾泡在宮內過早鈣化而萌出。因此﹐孕婦不要隨意服用大量
魚肝油和鈣製劑。如果因治病需要﹐應按醫囑服用。
孕婦忌食用過敏食物
眾所週知﹐吸煙､喝酒､濫用藥物對胎兒的危害很大。而孕
婦食用過敏食物對胎兒發育的影響尚未引起人們的重視。事實上﹐
孕婦食用過敏食物不僅能流產､早產､導致胎兒畸形﹐還可致嬰
兒多種疾病。
據美國學者研究發現﹐約有50％的食物對人體有致敏作用﹐
只不過有隱性和顯性之分。有過敏體質的孕婦可能對某些食物過
敏﹐這些過敏食物經消化吸收後﹐可從胎盤進入胎兒血液循環中﹐
妨礙胎兒的生長髮育﹐或直接損害某些器官﹐如肺､支氣管等﹐
從而導致胎兒畸形或罹患疾病。因此﹐可從下面五個方面進行預
防﹕
(l) 以往吃某些食物發生過過敏現象﹐在懷孕期間應禁止食
用。
(2) 不要吃過去從未吃過的食物﹐或霉變食物。
(3) 在食用某些食物後如發生全身發癢､出𠈄痲疹或心慌､
氣喘﹐或腹痛､腹瀉等現象﹐應考慮到食物過敏﹐立即停止食用
這些食物。
(4) 不吃易過敏的食物﹐如海產魚､蝦､蟹､貝殼類食物及
辛辣刺激性食物。
(5) 食用異性蛋白類食物﹐如動物肉､肝､腎﹐蛋類﹐奶類﹐
魚類應燒熟煮透。
產後滋補不宜過量
孕婦在分娩後﹐為了補充營養和有充足的奶水﹐一般都非常
重視產後的飲食滋補。常常是雞蛋成筐﹐水果成箱﹐罐頭成行﹐
天天不離雞﹐頓頓有肉湯。其實﹐這樣大補特補﹐既浪費錢財﹐
又有損于健康。
首先﹐滋補過量容易導致肥胖。肥胖會使體內糖和脂肪代謝
失調﹐引發各種疾病。據統計﹐肥胖者冠心病的罹患率﹐是正常
人的２∼５倍﹐糖尿病的發生可高出５倍。
其次﹐產婦營養太豐富﹐必然使奶水中的脂肪含量增多﹐如
果嬰兒胃腸能夠吸收﹐也易造成肥胖﹐易患扁平足一類的疾病﹔
若嬰兒消化能力較差﹐不能充份吸收﹐就會出現脂肪瀉﹐長期慢
性腹瀉﹐還會造成營養不良。
那麼﹐產婦的飲食怎樣安排才合理呢?
一般來說﹐分娩後１∼３天﹐應吃容易消化､比較清淡的飯
菜﹐如煮爛的米粥､麵條､新鮮瘦肉炒青菜､鮮魚或蛋類食品﹐
以利身體恢復。
過３天後﹐就可以吃普通的飯萊了。但不要飲酒和吃辛辣食
品﹐如辣椒､芥末､生薑等﹐還應注意飲食衛生﹐以防患胃腸傳
染病。另外﹐雞蛋也不宜吃得過多﹐１天吃３∼４個足矣﹐吃多
了會引起消化不良。副食安排上的原則也應是葷素搭配﹐稀干兼
有﹐少吃多餐﹐並根據具體情況隨時調節比例。如有便秘時可多
吃些水果和新鮮蔬菜﹔如患有貧血可多吃些動物的肝臟和血。為
保證授乳的需要﹐晚上可加一餐米粥或點心類。總之﹐孕婦在產
後的飲食應注意適量﹐避免高脂肪食物﹐以有利於下一代的健康。
產後不宜馬上節食
女性生育後﹐體重會增加不少。因此﹐很多人為了恢復生育
前苗條的體型﹐產後便立刻節食。這樣做很傷身體。
哺乳的產婦更不可節食﹐產後所增加的體重﹐主要為水份和
脂肪﹐如授乳﹐這些脂肪根本就不夠。產婦一定要吃鈣質豐富的
食物﹐每天最少要吸收l1760千焦（2800千卡）的熱量。
女性生育後﹐過了哺乳期﹐就可以開始適量節食﹐每天吸收
6300千焦（1500千卡）的熱量﹐再加上運動﹐就可恢復健美的身
材了。
產婦不要久喝紅糖水
按我國的民間習俗﹐產婦分娩後﹐都要喝些紅糖水﹐只要適
量﹐對產婦､嬰兒都是有好處的。因為產婦分娩時﹐精力､體力
消耗很大﹐失血較多﹐產後又要給嬰兒哺乳﹐需要豐富的碳水化
合物和鐵質。紅糖既能補血﹐又能供應熱量﹐是較好的補益佳品。
但是﹐有不少產婦喝紅糖水的時間往往過長﹐有的喝半個月﹐甚
至長達１個月。殊不知﹐久喝紅糖水對產婦子宮復原不利。因為
產後10天﹐惡露逐漸減少﹐子宮收縮也逐漸恢復正常﹐如果久喝
紅糖水﹐紅糖的活血作用會使惡露的血量增多﹐造成產婦繼續失
血。因此﹐產後喝紅糖水的時間﹐一般以產後７∼10天為宜。
產後不宜過多吃蛋
孕婦分娩後﹐坐月子期間滋補虧損﹐常以雞蛋為主食。但吃
蛋過多也是有害的﹐並非愈多愈好。
分娩後數小時﹐最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中﹐體力
消耗大﹐出汗多﹐體內體液不足﹐消化能力也隨之下降。若生產
後立即吃雞蛋﹐就難以消化﹐增加胃腸負擔。應吃半流質或流質
飲食為宜。在整個產褥期間﹐根據國家對孕､產婦營養標準規定﹐
每天需要蛋白質100克左右。 因此﹐每天吃雞蛋３∼４個就足夠
了﹐不宜過多。
產後忌吃辛辣溫燥食物
因為辛辣溫燥食物可助內熱﹐而使產婦上火﹐出現口舌生瘡﹐
大便秘結或痔瘡等症狀。而且母體內熱可通過乳汁影響到嬰兒﹐
使嬰兒內熱加重。因此﹐產婦飲食宜清淡﹐尤其在產後５∼７天
之內﹐應以米粥､軟飯､麵條､蛋湯等為主﹐不要吃過於油膩之
物﹐特別應忌食大蒜､辣椒､胡椒､茴香､酒､韭菜等辛辣溫燥
食物。此外﹐還應忌食生冷､堅硬食品﹐以保護脾胃和防止牙齒
鬆動。